E ancora un'altra torta

Mi sembra quasi di essere diventata una pasticceria, e che questo sia un blog culinario, quando in origine è sorto in maniera completamente diversa. Ma oramai è diventato il luogo per condividere le mie passioni. E quindi ora pubblico le foto della torta che ho realizzato mercoledì.

Purtroppo la foto non rispecchia il colore originale della torta. E poi con il caldo che faceva, nonostante avessi ben raffreddato sia panna che ciotola, purtroppo è venuta un pò morbida, soprattutto quella colorata. Le decorazioni non le ho messe perchè le volevo mettere all'ultimo secondo, ma alla fine non me ne hanno dato il tempo, tanta la voglia di sbafarsela... :P

Orecchini musicali

Queste me le ero quasi dimenticate. Pensavo di aver già pubblicato queste foto, e invece mi ero sbaliata. E ora eccole qui. I nuovissimi orecchini musicali.

Torta a sorpresa

Torta a sorpresa, sia per la festeggiata che per me, che ho saputo di doverla fare solo il giorno prima.
Ma devo dire che è venuta davvero buonissima, molto meglio di quelle che preparo con tanto impegno.
Ho fatto un pan di spagna al cioccolato. Era la prima volta, e devo dire che è venuto meglio del pan di spagna classico. Eppure la ricetta l'ho inventata, l'ho improvvisata modificando un pò quella del pan di spagna classico.

Dopo aver tagliato questo super soffice pan di spagna al cioccolato, l'ho bagnato con il latte, e poi l'ho farcito con nutella e panna.
Neanche a dirlo che è andato a ruba! e devo confessare che è piaciuto anche a me, anche se non mi piace la nutella.
Alla fine assomigliava un pò alla torta pan di stelle, ma più leggera.

E questo è il risultato della torta decorata.

Do you want a beer??

Buonasera :)

Per tenermi un pò allenata, e tanto per cambiare, oggi ho completato un'altra torta.

Ma le foto saranno disponibili da domani spero. Nell'attesa pubblicherò le foto dell'impresa titanica che è stata la torta della settimana scorsa.

Per fortuna la torta è piaciuta tantissimo, sia esteticamente, che come sapore.

Questa torta era fatta con pan di spagna aromatizzato allo Strega e farcito con crema Chantilly allo Strega. ( in realtà è la crema diplomatica, quella che si fa mescolando crema pasticciera e panna, ma io l'ho sempre chiamata crema chantilly e continuerò a farlo. )

Questa torta in particolare l'ho servita come una torta gelato, ed era squisita. Ma devo dire che anche il giorno successivo era ottima.

La copertura, come è evidente, l'ho realizzata in pasta di zucchero. Sul boccale di birra ho realizzato un'etichetta personalizzato. La percentuale di alcool in realtà rappresenta gli anni del festeggiato.

Aria di mare

Appena tornata da una vacanza da sogno in Calabria, e più precisamente presso Bova Marina. Mi sento come in quella pubblicità di costa crociere. Tornerei in vacanza all'istante.
E durante una vacanza dove il mare è limpidissimo e il pesce è fresco, poteva mai mancare la cena a base di pesce??

Come primo linguine con le vongole, da leccarsi i baffi, secondo chi le ha mangiate.

E come secondo una squisitissima orata alla brace. Altro che il pesce che si trova dalle zone nostre. Considerando che io non amo il pesce, devo dire che quello di Bova Marina era buonissimo.

Ecco qui qualche foto.

Linguine con le vongole

Orata alla brace

Pomodori secchi

Stamattina ci è venuta la brillante idea di fare un esperimento: i pomodori secchi.

La ricetta è semplicissima. Basta prendere dei pomodori maturi, tagliarli a metà, e metterli ad essiccare al sole cospargendoli col sale. Una volta essiccati si conservano sott'olio. Sono ideali come contorno e per insaporire i vostri piatti.

Chissà cosa ne uscirà fuori. Queste sono le foto:

Gioiellini musicali

Ecco qui qualche nuova creazione. Le ho fatte con i nuovi ciondolini che mi sono arrivati. Mi piacciono tutti, ma in particolare il primo completo. Sarà il colore. Ho pensato di abbinare i quadrifogli al verde speranza.

E poi i braccialetti con le note musicali sono andati a ruba. Sono proprio carini.