Torta di mele cotogne

Buonasera.

Ok sembrerò ripetitiva, ma ho rifatto la torta di mele. Questa volta ho fatto la torta di mele cotogne. E' la terza volta che la faccio nel giro di un paio di settimane, credo.

Ma è buonissima, cosa ci posso fare??!

Questa volta però la mela cotogna l'ho cotta al forno con lo zucchero, e poi l'ho messa sulla torta 10 min prima di sfornarla.

Ho deciso di fare così perchè la mela cotogna è più dura rispetto alla mela classica, e quindi necessita più tempo per cuocere.

Tiramisù

Ecco qui il mio tiramisù. Questo l'ho realizzato per il mio onomastico.

In realtà ho preparato 3 varianti.

Il primo era un tiramisù classico, tranne per il fatto che io la crema la faccio con parti uguali di panna e mascarpone, perchè a me piace di più, risulta più soffice e delicato.

Un altro l'ho preparato aromatizzando la stessa crema al mascarpone con del liquore " Strega". Era davvero ottimo.

Il terzo invece l'ho fatto mescolando alla mia crema al mascarpone della nutella. Io mi sono regolata un pò " a occhio" su quanta metterne. Il risultato non era male, anche se a me personalmente la nutella non piace.

Le foto del dolce completato purtroppo non ci sono, in quanto è stato pappato prima.

CREMA AL MASCARPONE (la mia ricetta)

Ingredienti:

500 g di Mascarpone

500 g di panna

5 uova

5 cucchiai di zucchero

Procedimento:

Separare il tuorlo e l'albume delle uova.

Mescolare i tuorli con lo zucchero.

Lavorare il mascarpone con una forchetta, in modo da renderlo cremoso. Aggiungerlo quindi alle uova. 

Aggiungere poi gli albumi precedentemente montati a neve, incorporandoli con una spatola facendo dei movimenti dal basso verso l'alto per evitare che si smontino.

Aggiungere infine la panna montata, facendo sempre ben attenzione a non farla smontare.

I pasticci del sabato

Ecco cosa succede a lasciare da sole me e mia madre.

Facciamo pasticci. Sabato mattina, reduci dai festeggiamenti della sera precedente, ma non contente ecco cosa abbiamo fatto ( mancano i peperoni imbottiti, tipici della mia zona, che non ho fotografato):

Torta di mele cotogne

Zeppoline con i fiori di zucca

In realtà le torte erano due, una con le mele cotogne, e l'altra con le mele classiche.

Devo dire che questa torta di mele è buonissima, soffice e gustosa. Tra tutte le ricette che ho provato ( e credetemi sono tante) questa è quella che mi piace in assoluto.

Ecco la ricetta:

INGREDIENTI

Per l’impasto:
125 g burro o margarina
125 g zucchero
1 bustina di Vanillina 
2 uova
1 fialetta di Aroma Limone 
1 pizzico di sale
200 g farina bianca
50 g Frumina 
½ bustina (2 cucchiaini) di LIEVITO 

Per la copertura:
3 mele di media grandezza
2 cucchiai di confettura di albicocche
1 cucchiaio di acqua

Per cospargere:
Zucchero al Velo 

Preparazione

• Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente zucchero, Vanillina, uova, Aroma limone e sale. Impastare a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con la Frumina e, per ultimo, il lievito  setacciato. Se la pasta risultasse troppo densa, aggiungere la quantità di latte sufficiente per ottenere una pasta di consistenza tale da staccarsi pesantemente dal mestolo. Mettere l’impasto nello stampo a cerchio apribile (Ø 24 cm) imburrato ed infarinato col fondo e livellare bene.
• Per la copertura, sbucciare le mele, tagliarle in quarti o in ottavi, levare il torsolo, scalfirle con una forchetta più volte per la lunghezza e ricoprire con esse l'intera superficie della pasta. Fare attenzione che le mele non tocchino il bordo dello stampo. Cospargere la superficie con lo zucchero
• Cuocere per 45 minuti circa a 150 ° C
• A cottura terminata, pennellare tutta la superficie del dolce con la confettura, precedentemente stemperata nell'acqua bollente, e lasciare per 5-10 minuti nel forno spento ancora caldo. (io non l'ho messa)
• Cospargere la torta raffreddata con Zucchero al velo.

Io personalmente ho apportato qualche modifica:

- Ho ridotto il burro da 125 g a 100 g

-Ho utilizzato un'intera bustina di lievito

-Non ho utilizzato la frumina, ma 250 g di farina bianca

-Non ho utilizzato l'aroma di limone

Bicchiere "Birra" a forma di bottiglia capovolta

Ecco un'altra delle cose contenute nei miei pacchettini.

Oggi me ne sono arrivati altri :)

Spero di riuscire a pubblicare le foto il prima possibile.

Ma non è carinissimo questo bicchiere?? E' davvero un'idea originale. Soprattutto per la birra.

Le foto sono un pò strane perchè essendo astemi non avevamo birra, ed ho dovuto improvvisare con del the alla pesca diluito con l'acqua.

L'effetto dopo tutto non è proprio male.

Per info contattatemi all'indirizzo e mail:

ftbijoux@gmail.com

Tazza a forma di obiettivo reflex

Che bello quando arriva il corriere carico di pacchi. Oggi è stato davvero generoso, me ne ha portati 3 !

Ecco qui il contenuto del primo:

E' una tazza a forma di obiettivo reflex 24-105.

Internamente è in acciaio. 

Ha un tappo a forma di lente incluso. Il tappo è a vite con guarnizione.

Per info contattatemi all'indirizzo e-mail: 

ftbijoux@gmail.com

"Ristrutturazione" auto low cost

Buonasera.

Il post di questa sera è un pò particolare, di sicuro diverso dal solito. Devo premettere che la mia auto è un pò anzianotta, è del 1999. Di conseguenza ha bisogno di qualche sistematina. E così abbiamo finalmente deciso di metterla un pò a posto. E ho deciso di fare un progetto low cost per la sistemazione della mia macchinuccia.

Abbiamo iniziato dalle maniglie. 

Questo è il prima

E questo è il dopo.

Abbiamo utilizzato un ritaglio di pellicola adesiva sticker bomb avanzata da un altro progetto.

A me il risultato piace. E' tutto colorato. 

E questi invece sono i montanti posteriori. Quelli grigi sono il prima. 

Decisamente meglio in nero.

Questa invece è l'antenna vecchia. La nuova l'abbiamo già montata. Nuova per modo di dire. In realtà è un'antenna vecchia un pò arrugginita, che abbiamo colorato con la bomboletta nero opaco. Appena riesco a fare una foto la pubblico.

Acconciature da sposa

Buonasera,
stasera mi va di parlare di acconciature da sposa.
In giro se ne vedono di tanti tipi,  dalle più semplici alle più elaborate.

Cominciamo con qualcosa di semplice e raccolto.

E poi qualcosa di semplice e un pò sciolto.

E poi qualcosa di raccolto un pò più particolare, che a me non dispiace.

Ed ecco un'acconciatura raccolta e un pò esuberante.

Oppure questa più romantica, con una bellissima treccia di lato:

E parlando di trecce eccone qui una serie. Delle acconciature davvero originali:

Quest'ultima è un pò audace, ma dopotutto il giorno del matrimonio tutti gli occhi non devono forse essere sulla sposa??

Io invece preferisco qualcosa di più semplice, capelli ricci e sciolti, con qualche dettaglio luminoso.

Di sicuro quello ce non mi piace sono quelle acconciature super laccate, che non si muovono di un millimetro, neanche sotto tortura.

Ecco qui cosa ho in mente io per il mio matrimonio:

E poi dopotutto anche la futura regina d'Inghilterra ha scelto un'acconciatura semplice per il suo matrimonio:

Nuovi gioiellini

Questo l'ho realizzato utilizzando i nuovi distanziatori che mi sono arrivati. A me il risultato piace.

Questi invece li ho realizzati con questa bellissima catena dorata, di cui mi sono a dir poco innamorata, e con dei cristalli come pendenti.