I dolci della domenica

La domenica di solito è il giorno in cui esprimo al meglio la mia arte dolciaria. Sia perchè è l'unico giorno in cui sono a casa, sia perchè mi è stato vietato di fare dolci ( dato che fanno ingrassare). Quindi non posso fare dolci più di una volta a settimana. Fosse per me farei dolci ogni giorno. Per me avere una pasticceria sarebbe un sogno. E chissà che prima o poi non lo riesca a realizzare questo sogno. Ad ogni modo, senza divagare, circa un mesetto fa, una domenica il mio fidanzato mi dice di aver voglia di profitterol. Dopo di che esce per andare a lavoro, e , nel giro di un paio d'ore, i profitterol erano pronti, giusto in tempo per il suo ritorno. Non avendo i bignè in casa, ho deciso di farli da me. Non li avevo mai fatti. Ho rischiato e... mi sono riusciti. Che bello!! Sono stata felicissima per questo. Ogni dolce che mi riesce mi rallegra la giornata. 

Torta yogurt e cocco

La torta allo yogurt e cocco è ufficialmente diventata una delle mie preferite. L'ho mangiata un sabato sera a ristorante come dessert e me ne sono innamorata. Ergo ho deciso di rifarla al più presto. E quale migliore occasione di una cena con gli amici. Quindi ho colto la palla al balzo e il sabato successivo la torta era pronta. La base è realizzata con biscotti secchi sbriciolati e burro. Sopra c'è uno strato di nutella. Poi uno strato di torta al cioccolato. per completare, lo strato superiore è realizzato con panna montata e yogurt al cocco in eguale quantità a cui ho aggiunto 3 fogli di colla di pesce ( anche se penso bastino 2). Il risultato è stato più che soddisfacente. é andata letteralmente a ruba. mi dispiace per la scarsa qualità della foto, ma me l'hanno praticamente strappata dalle mani per assaggiarla.

Con il resto della torta al cioccolato ho improvvisato una torta ripiena. Molto semplicemente ho messo all'interno della torta al cioccolato un pò della crema panna e yogurt che avevo preparato.

La prossima volta proverò a farla a gusto frutta, eliminando la cioccolata, magari alla fragola.
A presto.

....mmmmmmmm...Babàààààà......

Un'altra delle mie passioni??
I dolci. Non mangiarli, ma farli. Per me ogni occasione è buona per fare un dolce, nuovo da sperimentare, o già collaudato da gustare. E a giudicare dai commenti dei miei amici, me la cavo più che bene.
Il dolce che ho fatto domenica??
é subito detto: Babà.
Per chi non lo conoscesse( la vedo difficile), è un dolce tipico campano, o meglio per essere precisi napoletano. Ultimamente mi sono specializzata, al punto da battere la pasticceria, a sentire chi lo assaggia.
Ma ecco le foto:

Semplici

e farciti.

Non so se si nota dalla foto, ma questi ultimi sono farciti alcuni con panna, altri con una crema ai frutti di bosco inventata da me, ma riuscita con successo.

Erano davvero deliziosi. Peccato siano finiti. ;)

A presto, 

FT bijoux.

Altri gioiellini

E rieccomi...
ieri giornata piena e stressante...un esame rinviato e un mal di testa pazzesco.
Oggi un po meglio, ed ho trovata anche un pò di tempo per fotografare un paio di creazioni.

Le foto purtroppo non rendono giustizia in pieno alla bellezza dei cristalli, che hanno dei riflessi davvero meravigliosi.

Eccomi qui,
purtroppo in questo periodo non riesco ad essere molto assidua nei post, ma il mio pensiero va sempre a questo blog.
Di seguito inserisco le foto delle creazioni più recenti.

In realtà ce ne sono ancora tantissime di nuove creazioni, ma non posso inserire ora le foto in quanto non le ho con me.Spero di riuscirci al più presto.

Pacchi e pacchetti

Ed ora, per completare il tutto, mi sono messa a modificare anche le scatoline regalo...
Ho realizzato il fiocchetto semplicemente con una forchetta.

ancora gioielli

Ed ecco qui altre creazioni più recenti. Purtroppo sono sempre indietro con le foto rispetto alle creazioni. per non parlare del fatto che non trovo mai il tempo per caricarle -.-

Nuovi gioielli

Queste sono le mie nuovissimissime creazioni.
Sono veramente felicissima. Mi piacciono così tanto!!
Tantissime sono già andate via, e ovviamente, con mio sommo dispiacere, senza foto.
A presto.

Compleanno diaBolico

Buongiorno,
nonostante i numerosi impegni, questo è un periodo molto creativo per me. Ultimamente ricevo molti stimoli ed ho voglia di creare cose nuove.
Ad ogni modo, non avendo ancora le foto delle mie nuove creazioni, inizio con il pubblicare quella che considero il mio capolavoro nel settore dolciario ;)

 Questa è la torta che ho realizzato per il compleanno del mio fidanzato.
La cialda al centro l'ho realizzata con la pasta di zucchero e la scritta l'ho realizzata con i pennarelli alimentari.
La scritta al centro rappresenta la marca degli altoparlanti che produce.
I colori rispecchiano in pieno quelli degli altoparlanti e del marchio. La panna nera macchia quasi come un pennarello indelebile; conclusione: tutti gli invitati hanno avuto le labbra nere per un paio di giorni.
Personalmente sono molto soddisfatta del risultato, e, a giudicare dalla faccia che ha fatto quando l'ha vista, lo è stato anche il mio fidanzato.
A presto con nuove news, e nuove foto (spero).